Resep Masakan Soto Daging Santan Sapi Betawi

Resep Masakan Soto Daging Santan Sapi Betawi Asli yang Enak, Gurih serta Lezat
Macam serta bermacam kuliner di tanah air memanglah makin hari makin bermacam.

Rasa-rasanya tidak juga akan habis bila kita mengkalkulasi serta mencatatkan satu untuk satu beberapa nama serta macam kuliner di nusantara, dari mulai sabang hingga merauke, sajian tanah air senantiasa tersaji begitu unik dan kandungan rempah serta bumbu yang demikian beragam.
Janganlah jauh-jauh ke pelosok negeri saat pensaran menjajal cita rasa kuliner. Di ibu kota sendiri ada demikian banyak macam olahan makanan yang demikian kaya bumbu serta unik baik dari sisi rasa, penyajia ataupun kenikmatanya.

Satu diantara resep paling lagendaris dari sajian ibu kota yaitu soto Betawi. Soto yang telah ada mulai sejak dahulu kala ini rupanya masih tetap bertahan serta bahkan juga eksistensinya belum juga terkalahkan sampai sekarang ini. Walau ada macam makanan terbaru yang menyuguhkan beragam rasa serta tampilan yang lebih unik serta menarik, kenyataannya tidak melunturkan citra nikmat serta lezat dari sajian soto Betawi.

Bahkan juga yang menarik karena sangat terkenalnya, banyak orang-orang Indonesia yang menetap diluar negeri, buka usaha kuliner ini serta rupanya ketertarikan warga asing pada sajian yang satu ini cukup baik serta buat hdiangan soto betawi cukup di terima dengan baik dilidah mereka. Nah, di bawah ini ada resep langkah buat soto betawi asli yang enak, gurih serta lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Buat Soto Daging Santan Sapi Betawi Asli yang Enak, Gurih serta Lezat

Bahan Paling utama yang Dibutuhkan :
150 gr paru sapi
150 gr babat sapi
200 ml susu sapi
300 gr daging sandung lamur atau sengkel
500 ml santan encer
150 gr usus sapi
1/2 L air untuk merebus
Minyak goreng seperlunya untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan :
3 cabai merah
1 sdt cengkeh
10 butir bawang merah
2 sdt jintan
2 cm jahe
7 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
4 lbr daun salam
2 batang serai (memarkan)
Garam seperlunya

Bahan untuk Pelengkap :
Irisan seledri
Emping goring
Tomat (potong kecil)
Bawang goring
Sambal cabai rawit
Irisan daun bawang
Langkah Buat Soto Daging Santan Sapi Betawi Asli yang Enak, Gurih serta Lezat

Langkah Membuat :
Langkah awal terlebih dulu rebus daging sengkel serta sandung lamur pada panci dengan memakai air, rebus sebentar sampai di daging beralih warna, lalu tiriskan serta buang air rebusan pertamanya.
Setelah itu rebus kembali daging barusan dengan 1/2 liter air serta garam lalu rebus daging sengkel serta andung lemur hinga jadi lunak. Angakt serta tiriskan lalu potong-potong seukuran dadu kecil serta sisihkan air kaldunya.
Setelah itu, rebus semuanya daging jeroan sampai jadi empuk serta tiriskan lalu buang air rebusannya, karna kita cuma juga akan mengguanakan air rebusan kaldu daging jadi kuah sotonya.
Potong kecil-kecil babat, paru serta usus jadi ukuran kecil seukuran kotak-kotak.
Panaskan kaldu daging dengan api tengah lalu tumis bumbu halus, sereh serta daun salam dengan minyak goreng sampai tercium aroma wanginya serta jadi masak, lalu selekasnya masukan tumisan bumbu ke air kaldu.
Masukan potongan daging serta jeroan ke air kaldu keduan berikan susu serta santan. Aduk-aduk sampai mendidih serta yakinkan santan tidak pecah. Matikan Api serta hidangkan.
Langkah Menghidangkan :
Hidangkan soto dalam mangkok beri irisan tomat bersama dengan bahan pelengkap beda.
Berikan emping melinjo di bagian atasnya input juga acar bersama sambal untuk menaikkan selera.
Sekian langkah buat soto betawi asli yang enak, bagaimana cukup gampang bukan?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *